手心的溫度-日月潭貓頭鷹之家
說到紅茶,就一定要提到 日月潭的台茶18號
每每經過日月潭都會看到 貓頭鷹之家這個招牌
也是學姊的一通電話,一大早開車前往
香茶巷?茶香巷?搞的我好複雜!
透過導航的指引還是到了目的地
今天正好有團體在辦活動!
也忘記拍了外觀 不過住址還是有拍到
貓頭鷹媽媽正在解說製茶的流程,體驗一日製茶師,由茶葉採摘到揉捻,解塊等手作感受,親手做出屬於自己專屬的茶葉
做茶的程序對我來說很繁瑣!
鮮葉 萎凋 揉捻 補足發酵 乾燥
雖然都是製茶 但是 過程都不太一樣
我在那邊光看,喝上一口好茶 真的不容易
我忘了這是那個流程了!紅茶在揉捻的時候,會發出一種淡淡的香味
茶球!由於是手工製茶,可以看到每個步驟,茶葉不同的樣貌
每位體驗的遊客都很專注的做出心中的茶
我很喜歡這張 就是手心的溫度
貓頭鷹媽媽要大家把做好的茶球拿起來,用心的的體驗,製茶得辛苦,因為您得用心,做出得好茶
因為茶盤有5A 所以我刻意的拍了這張
送進去乾燥了
乾燥完之後,紅茶的茶葉成條狀
過程繁瑣,但是值得!
好東西都是值得被等待擁有的。因為用心做好茶,每一罐茶葉都是有靈魂和感情的,因此更能體驗製茶人的辛勞。
除了製茶之外,貓頭鷹媽媽會帶著遊客到隔壁的製茶廠 介紹紅茶的種類
對小朋友來說,製茶時間太久,這邊也有親子共樂的環境
貓頭鷹茶廠,就有DIY的貓頭應手做
88年,發生九二一大地震,魚池鄉受創嚴重,
經過幾十年以來的經營,魚池鄉的紅茶似乎又恢復了昔日的榮景,地方上的紅茶廠紛紛地打出自我的品牌,
也將荒廢的茶園又恢復茶苗的種植,在在都展現出地方上對紅茶產業的強烈企圖。
如果沒有這個關鍵性的轉折以及集體的努力,日月潭紅茶將無法風華再現,而能夠讓你我像今日一樣,可以盡情享用。
鐵道旅遊 (2)